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Original
Brochette kebab

le kebab à la maison

  • Quantité
    8 personnes

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  • Préparation
    40 minutes

Étapes

  1. Dans un saladier verser les yaourts, puis presser le jus d’un demi-citron. Ajouter le persil haché, le mélange 4 épices, le paprika, le sel et bien mélanger.

  2. Ouvrir les blancs de poulet en 2 et les disposer dans la marinade. Poser un film plastique sur le saladier et mettre 4 heures au frigo.

  3. Couper l’oignon en 2, prendre une moitié et planter un pique à brochette au milieu afin de créer la base du kebab. Déposer les blancs de poulet sur le pique à brochette et finir par une moitié de tomate.

  4. Déposer des frites surgelées autour de la viande et enfourner 40 minutes à 220°C.

  5. Garnir les pitas de sauce, de tranches de tomate, de salade, de morceaux d’oignon, de viande et déguster.

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